Organização

União Europeia

EDGAR-FOOD: a global emission inventory of GHGs from the food systems

Conjunto de dados de pesquisadores da Comissão Europeia, fornece estimativas das emissões de gases de efeito estufa do sistema alimentar global, "cobrindo consistentemente cada estágio da cadeia alimentar para todos os países com frequência anual para o período de 1990-2015."

O conjunto de dados distingue entre quatro tipos de estufa e oito estágios: “uso da terra / atividades de mudança no uso da terra”, produção, processamento, embalagem, transporte, varejo, consumo e gestão de resíduos.

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